Jak ugotować

Bread and Butter Pudding

Składniki 1/2 bialego chleba tostowego cwiartka masla ( nieslonego ) 8 zoltek laska wanilii ( ewentualnie kilka kropel ekstraktu waniliowego ) 175 g cukru 300 ml mleka 300 ml gestej slodkiej smietany duza garsc rodzynek Wykonanie Z chleba poobcinaj skorki i posmaruj maslem z obydwu stron. Przekroj po przekatnej tak zeby z kazdej kromki powstaly 2 trojkaty. Wez glebokie, najlepiej podluzne zaroodporne naczynie wysmarowane maslem i poukladaj w nim trojkaty szpicem do gory. Posyp rodzynkami, rowniez pomiedzy kromkami. W misce ubij zoltka i cukierł do garnka wlej mleko i smietane, dodaj vanilie, doprowadz do wrzenia mieszajac, nie gotuj. Teraz powoli, ciagle mieszajc, wlej do miski z ubitym jajkiem i cukrem. Pamietaj zeby ciagle mieszac - zeby sie nie zwarzylo! Ciepla miksture wylej na ulozony w naczyniu chleb i przycisnij troszke aby deser byl bardziej zbity po upieczeniu, ale zeby szpice kromek wciaz wystawaly - ladnie sie przypieka i beda ladnie wygladaly! Naczynie wstaw na blaszke wypelniona ciepla woda, tak aby siegala 1/3 wysokosci naczynia. Przykryj aluminiowa folia i wstaw do nagrzanego do 180 st C piekarnika na 20 min. Odkryj, posyp cukrem i wtaw na jeszcze 10-15 min.

Inne Przepisy kulinarne, sposoby gotowania, smażenie, pieczenie na literę B.