Jak ugotować

Bryndza z ziołami

Składniki: 250 g bryndzy,
250 g masla,
2 lyzki drobno pokrojonego szczypiorku,
2 lyzki drobno pokrojonej zielonej pietruszki,
2 lyzki drobno pokrojonego koperku,
1 lyzeczka slodkiej mielonej papryki,
1 lyzeczka mielonego kminku,
sol,
kilka marynowanych cebulek,
1 marynowana papryka,
po kilka oliwek i rzodkiewek. Wykonanie: 1. Bryndze przetrzec przez sito, utrzec z maslem na jednolita, gladka mase. Maslo mozna nieco ogrzac, by sie latwiej ucieralo. 2. Przygotowana mase wymieszac z ziolami, doprawic papryka, kminkiem, sola. 3. Przygotowana bryndze ulozyc na desce lub polmisku. Przybrac marynowanymi cebulkami, marynowana papryka, oliwkami i rzodkiewkami. 4. Podawac z chlebem pelnoziarnistym lub pumperniklem, a do tego zimne jasne piwo. Zamiast bryndzy mozna uzyc innego miekkiego sera koziego lub owczego.

Inne Przepisy kulinarne, sposoby gotowania, smażenie, pieczenie na literę B.