Jak ugotować

Grzybula z gałuszkami

SKŁADNIKI: * 50 g suszonych grzybów * pęczek włoszczyzny * 1 duża cebula * 1,5 l wody * 1 szklanka kwaśnej śmietany * 1 łyżka mąki * 2 łyżki masła * pieprz, sól Gałuszki * 300 g mąki pszennej * 1 jajko * sól * 1 łyżka masła * woda WYKONANIE: Grzyby moczymy i gotujemy w tej samej wodzie. Osobno gotujemy włoszczyznę z przyprawami. Miękkie grzyby kroimy w paseczki. Łączymy wywary. Zabielamy mąką i śmietaną. Dodajemy masło. Kluski: do mąki dodajemy jajko, łyżeczkę soli, łyżeczkę masła i łyżkę wody. Zagniatamy twarde ciasto. Toczymy wałeczki i skubiemy małe gałuszki. Gotujemy. Podajemy w dużej misce, polane masłem.

Inne Przepisy kulinarne, sposoby gotowania, smażenie, pieczenie na literę G.