Jak ugotować

Herbatniczki maślane

Składniki 125 g. masła, 125 g. cukru pudru, 2 małe jajka lekko roztrzepane, 1 łyżeczka skórki cytrynowej, 60 g. mielonych migdałów (orzechów laskowych), 200 g. mąki (przesiać), 200 g. czekolady Wykonanie Utrzeć masło z cukrem pudrem na jasną puszysta masę. Dodawać na przemain po łyżce mielonych migdałów (orzechów) i mąki, aż do wyczerpania składników. Przykryc ciasto i dobrze schłodzic- ok. 30 minut.
Nałozyć ciasto do szprycy z końcówką w kształcie dużej gwiazdki. Na posmarowaną blaszkę wyciskac ciasteczka w dowolnych kształtach w odstępach ok. 3 cm. Znów schłodzić przez 1/2 h. Piec ok. 10-15 minut w temp. 180-200 stopni, aż ciastka nabiora złotego koloru. Studzić na blaszce. Chłodne herbatniki maczać w roztopionej ale nie goracej czekoladzie.
Zastudzać na pergaminie lub folii aluminiowej.

Inne Przepisy kulinarne, sposoby gotowania, smażenie, pieczenie na literę H.