Gotowanie:

Wyślij znajomemu adres tej strony:

lub osadź odnośnik na swojej stronie/blogu:

Przepisy kulinarne:

Chrzanem z kartoflanka

  • Jak ugotować

    Kartoflanka z chrzanem

    Produkty: - 60 dag ziemniaków
    - 30 dag wieprzowiny z łopatki
    - 6 szklanek rosołu wołowego winiary (z kostki)
    - łyżka startego chrzanu
    - marchewka
    - 2 winne jabłka
    - 1-2 cebule
    - po łyżce mąki i smalcu
    - (lub 2 łyżki oleju)
    - 2-3 łyżki posiekanego koperku
    - tymianek
    - pieprz
    - sól Wykonanie: Mięso pokrój w niedużą kostkę, włóż do wrzącego rosołu i gotuj na małym ogniu pod przykryciem. Po 20 minutach dodaj pokrojone w kostkę ziemniaki. Obrane jabłka potnij na małe cząstki, zrumień na patelni na mocno rozgrzanym smalcu (oleju), po czym przełóż na talerz. Posiekaną cebulę podsmaż na pozostałym tłuszczu, pod koniec smażenia oprósz mąką. Cebulę, marchewkę startą na tarce o dużych oczkach i jabłka włóż do zupy i gotuj jeszcze 10 minut. Na koniec wymieszaj zupę z chrzanem oraz tymiankiem, przypraw solą i pieprzem. Na talerzach posyp posiekanym koperkiem.  

    Inne Przepisy kulinarne, sposoby gotowania, smażenie, pieczenie na literę K.

    Przepis na Kartoflanka z chrzanem - składniki