Jak ugotować

Pieczony comber jeleni

Składniki •  60 dag combra jeleniego •  tymianek, rozmaryn, 4 jagody jałowca, pieprz •  3 dag masła •  2 cebule •  5 łyżek kremówki •  3 łyżki zasmażki błyskawicznej •  400 ml bulionu Etapy przygotowania 1. Mięso natrzeć przyprawami i pokruszonym jałowcem. Wstawić na 2 h do lodówki. 2. Włożyć do brytfanny razem z cebulą, polać masłem. 3. Piec 40 minut w temp. 175 C 4. Sos przecedzić, połączyć z bulionem, zagęścić śmietaną i zasmażką.

Inne Przepisy kulinarne, sposoby gotowania, smażenie, pieczenie na literę P.