Jak ugotować

Steki z polędwicy z winem i oregano

SKŁADNIKI: 4 steki z polędwicy wołowej (po 250- 300 g każdy) 200 ml czerwonego wina 4- 5 łyżek świeżo posiekanego oregano 4- 5 łyżek oliwy z oliwek świężo i grubo mielony czarny pieprz sól WYKONANIE: Z wina, oregano i 4 łyżek oliwy zrobić marynatę, do której włożyć steki i marynować w lodówce przez około 2- 3 godziny. Rozgrzać bardzo mocno ruszt. Steki po wyjęciu z marynaty lekko posmarować oliwą i wrzucać na mocno rozgrzany ruszt. Polewać pozostałą marynatą kilka razy w trakcie pieczenia. Steki piec po 6- 8 minut na każdą stronę. Posypać solą i świeżo zmielonym pieprzem, odstawić na 2 minuty i podawać.

Inne Przepisy kulinarne, sposoby gotowania, smażenie, pieczenie na literę S.