Jak ugotować

Tort kokosowy

Składniki: 40 dag wiórków kokosowych 24 dag cukru pudru 12 białek masa: 4 żółtka 2 jajka 3/4 szkl. cukru 50 dag masła ekstrakt kawy naturalnej 2- 3 łyżeczki kakao Sposób wykonania: Trzy białka ubić na sztywną pianę, dodawać stopniowo 6 dag cukru, wsypać 10 dag wiórków kokosowych i lekko wymieszać. Włożyć do dobrze wysmarowanej tłuszczem średniej tortownicy i piec ok. 15- 20 min. Upiec kolejne 3 krążki. Wyjmować z tortownicy zaraz po upieczeniu. Składniki masy włożyć do garnka, ubić na parze do podwojenia objętości. Przestudzoną połączyć z roztartym masłem. Do części masy dodać ekstrakt kawy, do reszty - kakao. Masą przełożyć krążki, posmarować wierzch tortu i udekorować wiórkami kokosowymi.

Inne Przepisy kulinarne, sposoby gotowania, smażenie, pieczenie na literę T.