Jak ugotować

Wigilijny pasztet z ryby

Składniki 100 g filetów rybnych z białych ryb 1/2 szkl. białego wina 3 łyżki Sosu Sojowego Jasnego 3 rozbite jajka 1 /3 szkl. posiekanej cebuli 1 zielona papryka pokrojona w paski 1 czerwona papryka pokrojona w paski 2 /3 szkl. tartej bułki 2 łyżki masła 2 roztarte ząbki czosnku 1 /2 łyżeczki Sosu Chilli plasterki cytryny i różyczki brokułów do przybrania Sposób wykonania Wlać do garnka wino i sos sojowy - zagotować. Dodać filety i gotować do
momentu aż zaczną się rozpadać. Następnie zdjąć z ognia, odcedzić i ochłodzić. Cebulę, papryki i seler zeszklić na maśle. Dokładnie wymieszać: rybę, warzywa, tartą bułkę, jajka, czosnek, pieprz i sos
Luiziana Gold. Formę na pasztet o dlugości ok. 25 cm wyłożyć farszem rybnym i piec w temperaturze 175 stopni C przez około 45 min. Wystudzić, wyłożyć na półmisek i udekorować cytryną oraz brokułami.
Podawać z pieczywem i sałatka warzywną. Przed podaniem można skropić cytryną.

Inne Przepisy kulinarne, sposoby gotowania, smażenie, pieczenie na literę W.