Jak ugotować

Zapiekane roladki z indyka

1 kg fileta z indyka
4 wątróbki drobiowe
cebula
2 ząbki czosnku
pęczek zielonej pietruszki
czerstwa bułka
 1/2 szkl. mleka
5 dag masła
pieprz
sól
olej panierka:
3 jajka
1/2 szkl. mąki
1 szkl. bułki tartej Bułkę namoczyć w mleku. Mięso pokroić na 10-12 kotletów. Lekko je rozbić, posypać solą i pieprzem. Cebulę pokroić, wraz z wątróbką i posiekanym czosnkiem przesmażyć na oleju. Zmielić, dodać odci?nięt? bułkę i posiekaną nać. Wbić jajko, dodać sól i pieprz, wymieszać, rozsmarować na płatach mięsa. Każ? porcję zrolować, upanierować w m?ce, w jajkach i bułce tartej, obsmażyć na gor?cym oleju. Ułożyć roladki na natłuszczonej blasze, posypać wiórkami masła i zapiekać 10-30 min. w 180 st. C. Podawać z ziemniakami.

Inne Przepisy kulinarne, sposoby gotowania, smażenie, pieczenie na literę Z.