Jak ugotować

Zapiekanka z warzyw

50 dag mąki
5 dag drożdży
1/2 szkl. mleka
1/2 szkl. wody
2 łyżki oliwy
łyżeczka cukru
łyżeczka soli
farsz:
kalafior (ok. 1 kg)
50 dag marchwi
8 jajek ugotowanych na twardo
keczup
olej
sos:
20 dag kremówki
30 dag startego żółtego sera
gałka muszkatołowa
pieprz Zrobić rozczyn z cukru, łyżki mąki, drożdży i letniego mleka. Odstawić w ciepłe miejsce, do podwojenia objętości masy. Wtedy poł?czyć z pozostałymi składnikami. Wyrobić ciasto, wyłożyć nim wytłuszczoną blachę. Zostawić do wyrośnięcia, potem posmarować olejem wymieszanym z keczupem. Kalafior podzielić na małe różyczki, ugotować na półtwardo, ods?czyć. Ugotować marchew pokrojoną w plastry, odparować. Jajka pokroić w ósemki lub posiekać. Składniki farszu ułożyć na podrośniętym cieście. Ser i kremówkę wymieszać, doprawić przyprawami, podgrzewać aż powstanie jednolita masa. Warzywa zalać sosem, wstawić do piekarnika. Wyjąć, gdy się lekko zarumieni.

Inne Przepisy kulinarne, sposoby gotowania, smażenie, pieczenie na literę Z.