Jak ugotować

Zapiekanka z ziemniakami

8 jajek na twardo
pieprz
łyżeczka siekanego szczypiorku
1/2 kg ziemniaków
3 łyżki śmietany
1 cebula
4 dag masła
4 dag  tartego sera żółtego
2 dag tartej bułki
1/2 szkl. wywaru/ bulionu
sok z cytryny
sos:
1/2 szkl. śmietany
2 dag masła
2 dag mąki Obrane jajka cienko poszatkować, doprawić solą i pieprzem, dodać szczypiorek, wymieszać z sosem ?mietanowym: biał? zasmażkę z mąki i tłuszczu rozprowadzić ?mietaną i bulionem. Doprawić solą i sokiem cytrynowym. Wymieszane z sosem jajka ułożyć na środku żaroodpornego naczynia. Ziemniaki obrać, ugotować, rozgnieść z masłem na puree. Drobno posiekaną cebulę udusić w 3 łyżkach śmietany, dodać do ziemniaków i wymieszać. Ziemnakami ugarnirować wokół jajka, posypać tartym serem i rumianą, wymieszaną z masłem tart? bułką. Zapiekać ok. 5 min.

Inne Przepisy kulinarne, sposoby gotowania, smażenie, pieczenie na literę Z.