Jak ugotować

Zielona fasolka z cebulką

500 g zielonej fasolki (może być mrożona)
2 średnie cebulki, posiekane
1 Papryka Grillowana w Zalewie Conte de Cesare, drobno posiekana
1 ząbek czosnku, rozdrobniony
4 łyżeczki przecieru pomidorowego
3 łyżki Oliwy z Oliwek e.v. Gaea
¾ szkl. wody
1 łyżka oregano
sól i pieprz
Przygotowanie
Fasolkę opłukać i oczyścić. Rozgrzać oliwę w dużym garnku. Wrzucić cebulkę i czosnek i smażyć do zeszklenia. Wrzucić fasolkę. Poł?czyć wodę z przecierem i polać fasolkę. Jeżeli potrzeba dodać trochę wody, tyle by przykryła całkiem fasolkę. Dodać oregano, sól i pieprz. Gotować pod przykryciem przez około 15 – 20 minut, aż fasolka będzie miękka. Zdjąć przykrywę, zmniejszyć ogień i gotować przez kilka minut, by sos zgęstniał.
Podawać posypane posiekaną papryką.

Inne Przepisy kulinarne, sposoby gotowania, smażenie, pieczenie na literę Z.