Jak ugotować

Zupa gazpacho

50 dag pomidorów
1 czerwona papryka
1 ogórek
1 duża cebula
3 ząbki czosnku
4 łyżki oliwy
2 łyżki octu winnego
4 kromki chleba
pieprz, sól Czosnek rozetrzeć z solą. 2 kromki chleba rozkruszyć, dodać do czosnku. Stopniowo dolewać oliwę, mieszać, aż do uzyskania 1litej masy. Odstawić na 30 min. Resztę chleba pokroić w kostkę i upiec w piekarniku grzanki. Warzywa umyć, 1/3 z nich pokroić w kostkę i odłożyć. Resztę zmiksować z past? czosnkową. Przetrzeć przez sito, dolać ocet winny i 2 szkl. zimnej wody. Odstawić do lodówki na 2h. Przed podaniem przyprawić. Posypać pokrojonymi warzywami i grzankami.

Inne Przepisy kulinarne, sposoby gotowania, smażenie, pieczenie na literę Z.