Jak ugotować

Zupa grochowa

25 dag grochu
5 dag wędzonego boczku
włoszczyzna
2 ząbki czosnku
1 cebula
sól, pieprz

Groch zalać zimną wod?, odstawić, aż zmięknie, gotować, aż zacznie się rozpadać. Włoszczyznę zalać 5 szklankami wody, posilić, ugotować, drobno posiekać i poł?czyć z grochem. Boczek pokroić w kostkę, usmażyć; na wytopionym tłuszczu usmażyć krążki cebuli. Zupę przyprawić solą, pieprzem i roztartym czosnkiem. Dodać cebulę i boczek, podawać z grzankami.

Inne Przepisy kulinarne, sposoby gotowania, smażenie, pieczenie na literę Z.