Jak ugotować

Zupa szparagowa

Składniki • 500 kg szparagów • 1,5 litra bulionu • 1 kieliszek białego wina • 2 żółtka • 2 łyżeczki mąki ziemniaczanej • 200 ml śmietany • biały pieprz • sól, cukier Etapy przygotowania Szparagi obrać z włókien, ugotować w bulionie, potem przetrzeć przez sitko, dodać wino, przyprawy do smaku. Zaciągnąć mąką ziemniaczaną z żółtkami, dodać śmietanę

Inne Przepisy kulinarne, sposoby gotowania, smażenie, pieczenie na literę Z.