Przepis na Babeczki drożdżowe
SKŁADNIKI DO BABECZKI co to jest
Gotowanie Babeczki drożdżowe z budyniem. Składniki do drożdży, 6 dag cukru, 3 żółtka, 1/2 szkl.

Jak ugotować Babeczki drożdżowe z budyniem

Definicja BABECZKI DROŻDŻOWE Z BUDYNIEM: Składniki 2 i 1/3 szkl. mąki, szczypta soli, 40 g drożdży, 6 dag cukru, 3 żółtka, 1/2 szkl. mleka, 100 g masła. Sposób wykonania Budyń waniliowy lub smietankowy ugotować wg. przepisu na opakowaniu tylko , że na 1.5 szkl. mleka- ostudzić. Przesiać makę- zrobić dołek i wkruszyć do niego drożdże. Posypać cukrem, zalać ciepłym mlekiem, lekko przysypać maką. Przykryć, odstawić do podrośnięcia rozczynu. Dodać żółtka,resztę mleka, sól- wyrobić składniki. Pod koniec wyrabiania wlać ciepłe masło-dokładnie wyrobić. Odstawić na 15 min.do wyrośnięcia. Wylepiać ciastem foremki do babeczek;
nakładać po łyżeczce budyniu, zalepiać z wierzchu plasterkiem ciasta drożdżowego. Najlepiej smarować brzeg ciasta białkiem lub przegotowaną woda i wtedy sklejać dwie powierzchnie. Odstawić do podrosnięcia na 5 minut. Wstawiać do nagrzanego do 180 st. piekarnika- piec do zrumienienia się wierzchów babeczek. Można jeszcze ciepłe smarować podgrzaną konfiturą morelową (brzoskwiniową) lub dżemem, a jeszcze lepiej podawać z duża łyżką konfitury na talerzyku.

Czym jest Babeczki drożdżowe z budyniem znaczenie w Słownik B .