Przepis na GORCZYCA BIAŁA
SKŁADNIKI DO GORCZYCA BIAŁA co to jest
Gotowanie GORCZYCA BIAŁA. Składniki do jasnożółte nasiona, bezwonne, których smak po rozgryzieniu.

Jak ugotować GORCZYCA BIAŁA

Definicja GORCZYCA BIAŁA: Surowcem kulinarnym, jak i leczniczym, są kuliste jasnożółte nasiona, bezwonne, których smak po rozgryzieniu początkowo łagodny, oleisty przechodzi następnie w ostry, gryzący. Zawierają olej, białka, śluz oraz olejek gorczyczny. Gorczyca służy przede wszystkim jako przyprawa do marynat warzywnych, np. z ogórków. Jest też podstawowym surowcem do produkcji musztardy. W lecznictwie stosuje się ją w postaci wyciągów na zimno, podobnie jak nasiona lnu, jako środek śluzowy w katarach żołądka i kiszek

Czym jest GORCZYCA BIAŁA znaczenie w Słownik G .