Przepis na Gotowana szynka
SKŁADNIKI DO GOTOWANA SZYNKA co to jest
Gotowanie Gotowana szynka zapiekana z ryżem. Składniki do ryzu, 500 ml bulionu, 1 lyzka masla, 1.

Jak ugotować Gotowana szynka zapiekana z ryżem

Definicja GOTOWANA SZYNKA ZAPIEKANA Z RYŻEM: SKŁADNIKI: 1 kg szynki wedzonej, gotowanej. 250 g ryzu, 500 ml bulionu, 1 lyzka masla, 1 lyzka tartego parmezanu, 1 jajo, 2 lyzki tartej bulki, szczypta galki muszkatolowej. Sos: 150 g pieczarek, 1 lyzka masla, 1 lyzka maki, 2 zoltka, 1 lyzka smietany, 1 mala cebula, 250 ml bulionu (moze byc z kostki), 1 lyzeczka octu, sol, pieprz. SPOSÓB WYKONANIA: 1. Usunac z szynki skorke i nadmiar tluszczu, nastepnie wlozyc ja do okraglego,zaroodpornego naczynia. 2. Wlac bulion do garnka, doprowadzic do wrzenia, wsypac ryz, gotowac na malym ogniu 17 min. Ugotowany ryz wymieszac z maslem, parmezanem i jajkiem. 3. Oblozyc szynke ryzem, wyrownac, wygladzic, posypac tarta bulka wymieszana z utarta galka muszkatolowa, wstawic do piekarnika. Piec 20 min w temp. 200 st.. 4. Przyrzadzic sos pieczarkowy: pieczarki oczyscic, przyciac trzony, oplukac, obrac ze skorki. Pokroic w cienkie paseczki. Cebule obrac, drobno posiekac,dolozyc do pieczarek, dodac maslo, dusic razem 15 min. Gdy pieczarki beda miekkie, oproszyc maka, rozprowadzic zimnym bulionem, zagotowac, doprawic sola, octem i pieprzem, nastepnie polaczyc ze smietana i zoltkami. Sos podac oddzielnie w sosjerce.

Czym jest Gotowana szynka zapiekana z znaczenie w Słownik G .