Przepis na Gruszki zapiekane
SKŁADNIKI DO GRUSZKI co to jest
Gotowanie Gruszki zapiekane z orzechami laskowymi. Składniki do gruszek- 120 g obranych orzechów.

Jak ugotować Gruszki zapiekane z orzechami laskowymi

Definicja GRUSZKI ZAPIEKANE Z ORZECHAMI LASKOWYMI: Produkty: - 6 dojrzałych, ale nie za miękkich gruszek
- 120 g obranych orzechów laskowych
- 75 g cukru
- 50 g masła
- 2 żółtka
- 3/4 szklanki 18-proc. śmietanki
- szczypta gałki muszkatołowej
- ewentualnie 1/2 łyżeczki cynamonu
- syrop z czarnej porzeczki Wykonanie: Obrane gruszki przekrawamy na pół, wycinamy środki i kroimy na spore kawałki. Na głębokiej patelni rozpuszczamy masło, dodajemy 50 g cukru i mieszamy. Dokładamy gruszki i podsmażamy tak, by nieco zmiękły, ale się nie rozpadły (nie trzeba ich za często obracać), i lekko karmelizowały.
Orzechy rozgniatamy dziadkiem. Ubijamy żółtka z mocno schłodzoną śmietanką, 25 g cukru, połową orzechów, gałką i ewentualnie cynamonem, jeśli lubimy.
W naczyniu do zapiekania układamy gruszki, przykrywamy je kremem i wstawiamy na dwie, trzy minuty do piekarnika nagrzanego do 200 st.C i nastawionego na grzanie od góry, tak by krem zbrązowiał. Podajemy z syropem z czarnej porzeczki.

Czym jest Gruszki zapiekane z orzechami znaczenie w Słownik G .