Jak ugotować Indyk pieczony z kasztanami

Definicja INDYK PIECZONY Z KASZTANAMI: kuchnia Wierzynka:
Indyk - 3 kg,
kasztany - 0,500 kg,
olej,
masło

Sposób przyrz?dzania:
Umyt? tuszkę napełnić kasztanami, posolić, uformować w dwie nitki, ułożyć na brytfannie grzebieniem w dół. Oblać tuszkę stopionym tłuszczem. Wstawić do piekarnika. Gdy się zrumieni, podlać kilkoma łyżkami wody. W czasie pieczenia skropić wytworzonym sosem. Przed wyjęciem na tuszkę położyć kawałek masła. Podawać na gor?co z frytkami.

Czym jest Indyk pieczony z kasztanami znaczenie w Słownik I .