Jak ugotować Karkowinka z serkiem

Definicja KARKOWINKA Z SERKIEM: Składniki:
• karkowina peklowana,
• ser żółty,
• bazylia,
• ananas,
• boczek,

Sposób przyrz?dzenia:
Peklowaną karkowinę kroimy w plastry grubości ok 1 cm, moczymy ok. 2 minut w piwie, następnie kładziemy na gor?cy ruszcik i opiekamy jedną stronę, drug? w tym czasie posypujemy bazyli? (nie żałować!), następnie obracamy mięsko, kładziemy na opieczoną stronę ananasa i owijamy mięso w folię, wyjmujemy z folii i kładziemy gruby plaster sera, owijamy całość plastrem boczku, pieczemy na obie strony,
zamiast piwa można użyć np. wina lub koniaku mięso wtedy jest bardziej miękkie, dobrze smakuje z pieczonymi ziemniakami.

Czym jest Karkowinka z serkiem znaczenie w Słownik K .