Jak ugotować Kotlety jagnięce

Definicja KOTLETY JAGNIĘCE: 4 porcje 8 kotletów jagnięcych
80 dag młodych ziemniaków
4 łyżki oleju
2 ząbki czosnku
2 gał?zki rozmarynu
1/2 pęczka szczypiorku
10 dag kwaśnej śmietany
2 łyżki mleka
sól, pieprz Ziemniaki umyć, pokroić na połówki, usmażyć na 2 łyżkach oleju. Czosnek pokroić na plasterki. Kotlety umyć, osuszyć,
smażyć 5-6 min. na średnim ogniu. Pod koniec smażenia dodać czosnek i rozmaryn. Przyprawić solą i pieprzem. Wymieszać
?mietanę z mlekiem, dodać posiekany szczypiorek, przyprawić solą i pieprzem.

Czym jest Kotlety jagnięce znaczenie w Słownik K .