Jak ugotować Panga duszona w oliwie

Definicja PANGA DUSZONA W OLIWIE: Składniki: ryba panga, oliwa z oliwek, czosnek, sól, peperoncino, pietruszka lub kolenrda Wykonanie: Na rozgrzaną patelnię wlać 2 łyżki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia. Ułożyć filety pangi, lekko posypać solą, po ok. 5 min przewrócić, posypać solą, kilkoma okruszkami peperoncino (ostatecznie pieprzem), posiekanym ząbkiem lub dwoma czosnku, pietruszką lub kolendrą. Nie mieszać tych przypraw. Przykryć patelnię i dusić jeszcze 5-10 min. Ryba puszcza sok, jeśli wyparuje, dodać troszkę wody. Można podawać na gorąco lub na zimno.

Czym jest Panga duszona w oliwie znaczenie w Słownik P .