Jak ugotować Pieczeń w galarecie

Definicja PIECZEŃ W GALARECIE: 50 dag pieczeni wołowej
30 dag brokuła
½ l bulionu warzywnego
3 łyżeczki żelatyny
sok z cytryny
sól, pieprz
sos sojowy

Brokuł podzielić na różyczki i gotować we wrz?cym bulionie 5-6 min. osączyć i ułożyć w foremce z pokrojoną w plasterki pieczeni? wołową. W gor?cym wywarze rozpu?cić żelatynę. Wlać sok z cytryny, 1-2 łyżeczki sosu sojowego, doprawić szczypt? pieprzu i solą. Ostudzić. Wołowinę z brokułem ułożyć na półmisku, zalać tężejąc? galaretką. Odstawić do lodówki.

Czym jest Pieczeń w galarecie znaczenie w Słownik P .