Przepis na Pizza z mielonym
SKŁADNIKI DO PIZZA Z MIELONYM co to jest
Gotowanie Pizza z mielonym mięsem. Składniki do mąki ½ paczuszki drożdży ( Dr.Oetker ) 1 łyżeczka.

Jak ugotować Pizza z mielonym mięsem

Definicja PIZZA Z MIELONYM MIĘSEM: Produkty: ciasto: 100g ml ciepłego mleka
200 g mąki
½ paczuszki drożdży ( Dr.Oetker )
1 łyżeczka cukru
1 łyżeczka soli
3 łyżki oleju z oliwek
1 łyżka przypraw: oregano, natka pietruszki, szczypiorek, sproszkowany czosnek, sproszkowana cebula sos: 1 łyżeczka masła
1 cebulka
1 ząbek czosnku
1 puszka krojonych pomidorów
½ kostki bulionu warzywnego
1 łyżeczka oregano
1 łyżka pokrojonej natki pietruszki
1 łyżeczka ketchupu
sproszkowany czosnek
sól, mąka ziemniaczana dodatki: 250g mielonego mięsa
1 czerwona papryka
2 cebule
250g pieczarek
1 kulka mozzarellii
4 pomidory
100g startego sera
10 zielonych oliwek bez pestek
pieprz, sól, majeranek Wykonanie: ciasto: Mieszamy mleko (temp.ok.35°C) z cukrem i drożdżami, zostawiamy na 10 min. w cieple. Przesianą mąkę mieszamy z przygotowanym mlekiem, dodajemy sól i olej. Żeby uzyskać dobry smak wsypujemy przyprawy. Wyrabiamy elastyczne ciasto (ewentualnie dodać 1-3 łyżki mleka).
Przykryć ciasto ściereczką i pozostawić ok.30 min. w ciepłym miejscu do wyrośnięcia. Ciasto powinno podwoić swoją objętość. Gdy wyrośnie, wyrabiamy je jeszcze przez minutę i formujemy kulę. Wałkujemy ciasto, aż otrzymamy okrągły placek o średnicy 30cm. I grubości kilku mm. Ułożyć pizzę na papierze do pieczenia i pozostawić w ciepłym miejscu do wyrośnięcia na 20-30 min. sos: Podsmażyć pokrojoną cebulkę i czosnek. Dodajemy odsączony sok z pomidorów i zagotowujemy. Po paru minutach dodajemy kostkę bulionową, oregano, pietruszkę, ketchup i jeszcze 5 min. Gotujemy. Pomidory zmiksować , dodać do reszty i jeszcze 10 minut gotować. Doprawić czosnkiem w proszku i solą. Zagęścić sos mąką ziemniaczaną. Na zdjęciu sos jest zrobiony ze świeżych pomidorów. dodatki: Mięso smażymy na patelni razem z pokrojoną cebulą , pieczarkami i papryką. Doprawiamy do smaku pieprzem, solą i takimi ziołami , jakie lubimy. Gdy trochę przestygnie, dodajemy pokrojoną mozzarellę i pomidory.
Mięso układamy na cieście posmarowanym sosem, posypujemy pokrojonymi oliwkami i startym serem. Pieczemy 20-25 minut.

Czym jest Pizza z mielonym mięsem znaczenie w Słownik P .