Jak ugotować placki żmudzkie

Definicja PLACKI ŻMUDZKIE: Składniki na 4 porcje

• 1/2 kg puree z ziemniaków • 2 jajka, łyżka mąki ziemniaczanej, 20 dag gotowanego mielonego mięsa • łyżka kminku, 10 dag słoniny, 1/2 l śmietany, 1 cebula • sól, pieprz, olej do smażenia
Etapy przygotowania

1. Do puree wbijamy jajko, dodajemy mąkę ziemniaczaną, sól i wyrabiamy na jednolitą masę. 2. Robimy okrągłe placki, które faszeujemy masą mięsną i składamy na połowę. Obtaczamy w mące i smażymy na złoty kolor. 3. Do placków podajemy sos ze skwarek z cebulą i śmietaną.

Czym jest placki żmudzkie znaczenie w Słownik P .