Przepis na Polędwiczki
SKŁADNIKI DO POLĘDWICZKI co to jest
Gotowanie Polędwiczki wieprzowe curry. Składniki do dag. , ananas, 20 dag. zielonego groszku, 2.

Jak ugotować Polędwiczki wieprzowe curry

Definicja POLĘDWICZKI WIEPRZOWE CURRY: Składniki 2 polędwiczki wieprzowe każda po ok. 30 dag. , ananas, 20 dag. zielonego groszku, 2 łyżeczki curry, 1/8 l. białego wytrawnego wina, 1/8 l.rosołu z kostki, 4-5 łyż. gęstej śmietanki, olej, 2 łyż. masła, sól, pieprz.  Sposób wykonania        Jak nie mamy świeżego ananasa, tylko w puszce, to zamiast wina do sosu można dodać zalewy z ananasa.  Mięso umyć, osuszyć. Pokroić na 8 grubych plastrów. Każdy plaster lekko zbić, przewiązać wpół bawełnianą nitka. Oprószyć solą i pieprzem. Łyżkę oleju rozgrzać z 1 łyż. masła. Wrzucić plastry na patelnię- smażyć po 5 min. z każdej strony. Zawinąć w folię aluminiową - wstawić do ciepłego piekarnika. Z ananasa odkroić pióropusz i dolny koniec. Przekroić go na połowę i jeszcze raz na połowę każdą część. Wyciąć twardy środek. Obrać. Pokroić w cząstki. Rozgrzać dwie łyż. oleju z 1 łyż. masła. Wsypać curry. Wlać rosół i wino. Dodać groszek i ananasa. Poddusić 20 min.Uzupełniać płyny. Doprawić śmietanką , solą , pieprzem. Na talerz nalać sosu, na to ułożyć po dwa kawałki mięska, z boku ustawić kopczyk z ryżu z natką pietruszki. 

Czym jest Polędwiczki wieprzowe curry znaczenie w Słownik P .