Przepis na Potrawka barania z
SKŁADNIKI DO POTRAWKA BARANIA co to jest
Gotowanie Potrawka barania z pomidorami. Składniki do łopatka),25 dkg włoszczyzny bez kapusty,20.

Jak ugotować Potrawka barania z pomidorami

Definicja POTRAWKA BARANIA Z POMIDORAMI: Składniki:50-60 dkg baraniny z kością (mostek,
łopatka),
25 dkg włoszczyzny bez kapusty,
20 dkg pomidorów, 3 dkg tłuszczu,
3 dkg mąki,
2 dkg kaparów,
natka pietruszki,
sól,
cukier i sok z cytryny do smaku.

 
Sposób przyrządzenia:        Mięso umyć, zalać wrzącą wodą, osoloną wodą, zagotować i gotować do miękkości pod przykryciem. Pod koniec gotowania dodać oczyszczoną i opłukaną włoszczyznę. Miękkie mięso wyjąć, usunąć kości, pokrajać na porcje, ułożyć na półmisku. Pomidory umyć, sparzyć wrzątkiem, obrać ze skórki, pokrajać w cząstki, obłożyć mięso. Tłuszcz rozgrzać, wymieszać z mąką, zasmażyć nie rumieniąc, rozprowadzić zimnym wywarem (ok. 300 ml) szybko mieszając trzepaczką, zagotować, dodać opłukane kapary, gotować 5 min. Potem doprawić, polać mięso, chwilę poddusić. Podawać z ziemniakami drążonymi i surówkami.

Czym jest Potrawka barania z pomidorami znaczenie w Słownik P .