Przepis na Pyszny sernik
SKŁADNIKI DO PYSZNY SERNIK co to jest
Gotowanie Pyszny sernik gotowany. Składniki do margaryny 15-20 dkg cukru 4 jajka pol szklanki mleka.

Jak ugotować Pyszny sernik gotowany

Definicja PYSZNY SERNIK GOTOWANY: Składniki 1 kg sera bialego
25 dkg masla lub margaryny
15-20 dkg cukru
4 jajka
pol szklanki mleka
4-5 lyzek maki ziemniaczanej
bakalie
herbatniki
cukier puder
kakao
wanilia, sok cytrynowy  Wykonanie Ser przepuscic razem z kostka masla (mozna uzyc dobra margaryne) przez maszynke. Wlozyc do szerokiego garnka i podgrzewac dodajac 15-20 dkg cukru (mozna i wiecej w zaleznosci od gustu). Stale mieszajac dodawac po jednym zoltka, potem ubita piane z bialek i aromat. Kiedy zacznie pyrkac (pamietac o mieszaniu caly czas!) dodac okolo pol szklanki mleka z rozpuszczonymi w nim jakimis 4-5 lyzkami maki ziemniaczanej.
Rozmieszac dobrze i doprowadzic do powtornego zagotowania (to troche tak jak z gotowaniem budyniu). Trzeba mieszac caly czas, bo inaczej sie przypali (najlepiej robic to w 2 osoby - jedna miesza a druga dodaje skladniki). Ser w garnku nieco stezeje i zrobi sie taki troche gliniasty. Ale tak ma byc!
Przestudzic i dodac z garsc rodzynek (albo innych bakalii czy orzechow), choc to juz wg wlasnego uznania. Kiedy masa bedzie letnia nalezy wylozyc ja na blache wylozona jakimis herbatnikami . Na wierzch dac jeszcze jedna warstwe herbatnikow i czyms przycisnac (ja na herbatniki klade folie aluminiowa i przyciskam ksiazkami). Zostawic na pare godzin w lodowce. Na wierzch dac lukier (cukier puder i kakao wymieszac z mala iloscia wody - ja lubie dac dosc duzo soku cytrynowego a mniej wody). Mozna zamiast herbatnikow upiec cienkie kruche placki.

Czym jest Pyszny sernik gotowany znaczenie w Słownik P .