Jak ugotować Sałatka ze świeżymi ziołami i mulami

Definicja SAŁATKA ZE ŚWIEŻYMI ZIOŁAMI I MULAMI: sałata lodowa
1 kg muli świeżych lub mrożonych
1 pomarańcza
po 3 gał?zki świeżych ziół: tymianku,natki i koperku
listek laurowy
1 łyżeczka ziaren czarnego pieprzu
Sos:
3 szalotki
2 ząbki czosnku
2 łyżki śmietany
2 łyżki oliwy
sok z 1 cytryny
1 łyżeczka musztardy
Pokrój sałatę. Zagotuj 1,5 l wody z ziołami, listkiem laurowym i ziarenkami pieprzu. Gotuj, aż powstanie aromatyczny wywar. Pomarańczę sparz i osusz, otrzyj skórkę i wyci?nij sok. Mule oczy?ć, umyj, gotuj 3-5 minut w wywarze ziołowym. OdcedĽ, wyjmij z muszli, zalej sokiem pomarańczowym i odstaw na 15 minut. Zrób sos: szalotki i czosnek obierz i posiekaj. Wymieszaj z musztard?, ?mietaną, oliwą, sokiem z cytryny i skórką pomarańczową. Mule ułóż na sałacie, polej sosem. Podawaj z bagietką.

Czym jest Sałatka ze świeżymi ziołami i znaczenie w Słownik S .