Jak ugotować Schab ze śliwkami

Definicja SCHAB ZE ŚLIWKAMI: 1 kg schabu
gałka muszkatołowa
2 ząbki czosnku
pieprz
śliwki suszone Schab umyć, osuszyć, przekroić wzdłuż, tka by powstała kieszeń i oprószyć ją szczypt? pieprzu, gałki muszkatołowej, po czym włożyć do niej suszone śliwki. Mięso natrzeć rozgniecionym czosnkiem, odstawić do lodówki na 3 h. Schab zarumienić na oleju ze wszystkich stron. Mięso przełożyć do brytfanki, przykryć. Piec do miękkości, polewając najpierw wod?, a potem powstającym sosem.

Czym jest Schab ze śliwkami znaczenie w Słownik S .