Jak ugotować Selery na sposób włoski

Definicja SELERY NA SPOSÓB WŁOSKI: 2 średnie selery
1/4 litr rosołu / wywaru warzywnego
żółty ser tarty - najlepiej oscypek
masło
Umyte i obrane selery pokroić na 1cm plastry, zalać rosołem i gotować 20 min. Ods?czyć, ułożyć w żaroodpornym naczyniu, posypać grubo serem i polać suto masłem. Piec aż ser utworzy rumianą skorupkę.

Czym jest Selery na sposób włoski znaczenie w Słownik S .