Jak ugotować Sernik "Szachownica"

Definicja SERNIK "SZACHOWNICA": Składniki Ser 1-1,2kg zmielonego sera
                    
6-8 jajek
                    
1szkl cukru
                    
budyń smietankowy
                    
2 łyżki kaszy manny
                    
1-2 łyżki masła lub margaryny
                    
olejek cytrynowy
                    
bakalie
                    
troszkę koniaku lub innego alkoholu ( ser jest pulchniejszy)
                    
1 łyżeczkę proszku do pieczenia Ciasto 4-5 jajek
                        
10dag cukru
                        
10dag mąki
                        
1 łyżeczka proszku do pieczenia
                        
2 łyżki kakao Wykonanie Ciasto przygotować jak biszkopt, upiec ( ok 10-15 min). Upieczone pokroić wzdłuż na 6 częsci. Co drugi pasek wyjąć i na to miejsce wyłożyć ser i na przemian wyjęte ciasto na ser. Piec 40 min do zarumienienia sera. Przygotowanie sera: Żółtka utrzeć z cukrem , dodawać zmielony ser, resztę składników ,a na koncu piane z białek i delikatnie wymieszać.
Na wierzchu ciasto można po upieczeniu polac polewą czekoladową lub zrobić piankę z białek ( jeśli np. wam zostaną z piczenia innego ciasta ) , wylac na ciasto i jeszcze pic chwilke do zarumienienia białek.  

Czym jest Sernik Szachownica znaczenie w Słownik S .