Jak ugotować Serowe racuchy

Definicja SEROWE RACUCHY: (dla dziecka od 18 . miesiąca) Składniki:
* 40 dag białego sera
* 2 jajka
* 2 łyżki mąki ziemniaczanej
* 2 łyżki mąki pszennej
Przygotowanie:
Twaróg mielimy maszynką do mięsa, dodajemy żółtka i mąkę. Mieszamy. Białka ubijamy na sztywną pianę i dodajemy do masy serowej.
Teraz wystarczy uformować placuszki i upiec.
W takiej wersji przepyszne są, kiedy się je poleje śmietaną.
Ja do ciasta dodaję jeszcze półtorej łyżeczki cukru i gotowe posypuję cukrem pudrem.

Czym jest Serowe racuchy znaczenie w Słownik S .