Jak ugotować Śledzie po wileńsku

Definicja ŚLEDZIE PO WILEŃSKU: - Przyprawy: ok. 3 cm korzenia świeżego imbiru
- 2 łyżeczki cukru pudru
- 1/2 łyżeczki cynamonu
- 2 ziarna pieprzu
- 5 goĽdzików
- 4-5 listków laurowych
- kawałek gałki muszkatołowej
- 4-5 ziarenek ziela angielskiego
Pozostałe składniki:
- 1/2 kg płatów ?ledziowych (najlepsze s? jasne duże i grube płaty ?ledzi solonych z beczki)
- 4 średnie cebule
- olej
- 1 puszka koncentratu pomidorowego albo 1 mały słoiczek keczupu
Wszystkie przygotowane przyprawy przełóż do malaksera lub elektrycznego młynka do kawy i dokładnie zmiksuj (na proszek). Cebule pokrój w kostkę lub w piórka i zeszklij na oleju. Następnie dodaj koncentrat pomidorowy (lub keczup) i przestudĽ. Na talerzu ułóż ?ledzie i posyp przyprawami. Zostaw na noc w chłodnym miejscu. Następnego dnia płaty pokrój na kawałki. Ułóż w dwóch lub trzech warstwach na półmisku, a potem przykryj grub? warstwą cebuli z koncentratem. Udekoruj szczypiorkiem i natką pietruszki.

Czym jest Śledzie po wileńsku znaczenie w Słownik S .