Jak ugotować Solanka z kurczaka wykwintna

Definicja SOLANKA Z KURCZAKA WYKWINTNA: 2 litry lekkiego rosołu z kurczaka (może być z kostki), 3 parówki cielęce lub drobiowe, ćwiartka pieczonego kurczaka (ok. 30 dag mięsa bez kości), 2 cebule, 2 łyżki koncentratu pomidorowego, 2 ogórki kwaszone, kilka oliwek zielonych bez pestek, łyżka kaparów, łyżka margaryny, pół szklanki śmietany 18-proc., kilka ziaren ziela angielskiego, natka pietruszki, pieprz, sól   Cebulę pokroić w kostkę, podsmażyć na margarynie, dodać ogórki kwaszone obrane i pokrojone w ćwierćplasterki oraz przecier. Polać kilkoma łyżkami rosołu i dusić parę minut. Mięso upieczonego kurczaka oddzielić od kości, pokroić w kostkę, a parówki (obrane z osłonek) w plasterki. Do rosołu włożyć duszone warzywa, mięso, parówki, opłukane kapary, oliwki przekrojone na pół i przyprawy. Gotować ok. 10 min.
Na koniec wlać śmietanę rozprowadzoną wywarem i jeszcze raz zagotować zupę. Na talerzach posypać posiekaną natką.

Czym jest Solanka z kurczaka wykwintna znaczenie w Słownik S .