Jak ugotować Sos chaud-froid pomaranczowy

Definicja SOS CHAUD-FROID POMARANCZOWY: Czas przygotow. 50 min.
250 ml sosu chaud-froid ciemnego (patrz przepis),
sok z 1 pomaranczy,
lyzka startej skorki pomaranczowej.

1. Sos polaczyc z sokiem z 1 pomaranczy, odparowanym do objetosci 2 lyzek i
skorka pomaranczowa. Wymieszac i zagotowac.

Czym jest Sos chaud-froid pomaranczowy znaczenie w Słownik S .