Jak ugotować Sos koperkowy

Definicja SOS KOPERKOWY: 40 g masła
40 g mąki
4 łyżki drobno posiekanego kopru
szkl. rosołu
3 łyżki śmietany
sól, biały pieprz Z mąki i połowy tłuszczu zrobić jasną zasmażkę,  rozprowadzić zimnym rosołem i mieszając zagotować. Koper dusić na pozostałym maśle, poł?czyć z zasmażką i zagotować. Po zdjęciu z ognia dodać ?mietanę i przyprawy.

Czym jest Sos koperkowy znaczenie w Słownik S .