Jak ugotować Sos musztardowo-miętowy

Definicja SOS MUSZTARDOWO-MIĘTOWY: 3 dag masła lub margaryny,
3 dag mąki,
1/2 szklanki wywaru z włoszczyzny,
1 saszetka mięty ekspresowej,
1 łyżka łagodnej musztardy,
1 żółtko,
sól.

Miętę zaparzyć w 1/4 szklanki wrz?tku. Wywar z warzyw
połaczyć z naparem mięty. Z tłuszczu i mąki zrobić biał?
zasmażkę, rozprowadzić niewielką ilości? ostudzonego
wywaru, dodać musztardę i wymieszać. Poł?czyć z reszt?
wywaru, posolić do smaku, zamieszać i zagotować. Po
zdjęciu z ognia zaprawić sos żółtkiem. Podawać ciepły.

Czym jest Sos musztardowo-miętowy znaczenie w Słownik S .