Jak ugotować Sos pomidorowo- warzywny

Definicja SOS POMIDOROWO- WARZYWNY: Produkty: - kilogram dojrzałych pomidorów
- cebula
- marchew
- gałązka selera naciowego lub kawałek selera bulwiastego
- sól i pieprz.

Sposób przyrządzania:

Umyte i oczyszczone warzywa pokrój na małe kawałki i duś pod przykryciem, aż zmiękną (nie dolewaj wody). Mieszaninę przetrzyj przez sito. Dopraw solą i pieprzem, dodaj łyżkę oleju (niekoniecznie) i duś, co jakiś czas mieszając, jeszcze przez kilkanaście minut. Sos można posypać utartym żółtym serem, a także doprawić czosnkiem lub listkami laurowymi.

Czym jest Sos pomidorowo- warzywny znaczenie w Słownik S .