Jak ugotować Sos pomidorowy ostry (do kiełbasek i mięs pieczonych na grillu)

Definicja SOS POMIDOROWY OSTRY (DO KIEŁBASEK I MIĘS PIECZONYCH NA GRILLU): Składniki: pomidory - 2 duże
ostre papryczki - 2 małe
2 łyżki utartej cebuli
1 łyżka posiekanej natki pietruszki
cukier do smaku
sól, pieprz  
Przygotowanie:

Pomidory sparzyć, zdjąć skórkę, drobno pokroić. Cebulę obrać, pokroić, Natkę umyć i wysuszyć. Papryki oczyścić z nasion i zmiksować z pomidorami, cebul?, natką pietruszki i przyprawami. Sos podawać na zimno do kiełbasek i mięs pieczonych na grillu.

Czym jest Sos pomidorowy ostry (do znaczenie w Słownik S .