Jak ugotować Surówka z kalafiora i jabłka

Definicja SURÓWKA Z KALAFIORA I JABŁKA: 1 średni kalafior
1 duże winne jabłko
kilka włoskich orzechów
sos:
1 żółtko surowe
1 żółtko gotowane
1/2 łyżeczki soli
3/4 szkl. oleju
sok z 1/2 cytryny
płaska łyżeczka cukru pudru Kalafior podzielić na drobne różyczki, jabłko obrać, pokroić w kostkę, orzechy posiekać. Przyrz?dzić sos majonezowy: oba żółtka ze sob?
wymieszać, dolewać po trochu olej, ucierając. Po zużyciu oleju dodać cukier, sok z cytryny, wymieszać z kalafiorem.

Czym jest Surówka z kalafiora i jabłka znaczenie w Słownik S .