Jak ugotować Surówka z kapusty pekińskiej z czosnkiem

Definicja SURÓWKA Z KAPUSTY PEKIŃSKIEJ Z CZOSNKIEM: Produkty: 1/2 kapustki pekińskiej
2 ogórki kiszone
10 cm kawałek pora
pół puszki groszku

sos:
łyżka majonezu Winiary
łyżka śmietany jogurtowej
2 lub 1 ząbek czosnku przeciśnięte przez praskę
łyżeczka słodkiej papryki w proszku
pieprz i sól do smaku Wykonanie: Kroję drobno: 1/2 kapustki pekińskiej, dodaję 2 ogórki kiszone starte na tarce na grubych oczkach, 10 cm kawałek pora pokrojony drobniutko, pół puszki groszku. Do tego robię osobno sos: łyżka majonezu Winiary, łyżka śmietany jogurtowej, 2 lub 1 ząbek czosnku przeciśnięte przez praskę, łyżeczka słodkiej papryki w proszku, ciutkę pieprzu i soli

Czym jest Surówka z kapusty pekińskiej znaczenie w Słownik S .