Jak ugotować Surówka z marchwi i ogórków

Definicja SURÓWKA Z MARCHWI I OGÓRKÓW: Produkty: 25 dkg marchwi,
25 dkg świeżych ogórków,
2 łyżki posiekanego koperku,
1/2 szklanki kwaśnej śmietany,
sól i cukier do smaku Wykonanie: Umytą, obraną wypłukaną marchew utrzeć na grubej tarce ręcznej lub w robocie, umyty ogórek obrać i pokrajać w słupki. Wymieszać z koperkiem i śmietaną. Doprawić do smaku solą i cukrem. Amatorzy ostrzejszych surówek mogą tę surówkę zakwasić dodatkiem winnego octu, soku z cytryny lub innego środka zakwaszającego.

Czym jest Surówka z marchwi i ogórków znaczenie w Słownik S .