Przepis na Wędzony kurczak na
SKŁADNIKI DO WĘDZONY KURCZAK co to jest
Gotowanie Wędzony kurczak na winnej kapuście. Składniki do oliwek * 1 posiekana cebula * 2.

Jak ugotować Wędzony kurczak na winnej kapuście

Definicja WĘDZONY KURCZAK NA WINNEJ KAPUŚCIE: SKŁADNIKI: * 1 kostka rosołowa * 4 łyżki oliwy z oliwek * 1 posiekana cebula * 2 posiekane szalotki * 2 ząbki czosnku * poszatkowana główka czerwonej kapusty * 150 ml czerwonego wina * 2 łyżki cukru * 1 łyżka czerwonego octu winnego * 1 liść laurowy * 1 łyżka ziaren kolendry * 2 szczypty słodkiej papryki * 80 g mięsistych rodzynek * 2 kwaśne jabłka, najlepiej żółte * kurczak wędzony * posiekana kolendra WYKONANIE: 1. Zagotuj 0,5 litra wody. Wrzuć kostkę rosołową, wymieszaj i gotuj minutę. 2. Do garnka wlej oliwę i zeszklij na niej cebulę i szalotki oraz czosnek. 3. Dodaj do garnka kapustę, wymieszaj, dodaj czerwone wino, cukier i ocet winny (najlepiej jest samą kapustę połączyć dzień wcześniej z winem, octem i cukrem). 4. Dodaj liść laurowy i nasiona kolendry oraz dwie szczypty słodkiej papryki. Dodaj rodzynki i jedną chochlę rosołu. Przykryj i duś 30- 60 minut. 5. Jabłka pokrój w ósemki, wytnij pestki. 6. Połowę kapusty wyjmij do miski. Resztę kapusty rozłóż równomiernie na dnie garnka. Ułóż na kapuście kurczaka i obłóż go pozostałą kapustą. Ułóż jabłka koło kurczaka. 7. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 160 st na pół godziny. Po upieczeniu posyp posiekaną kolendrą. 8. Podawaj z ziemniakami pokrojonymi w kostkę, moczonymi przez 12 godzin w wodzie i usmażonymi na oliwie z odrobiną czosnku.

Czym jest Wędzony kurczak na winnej znaczenie w Słownik W .