Jak ugotować Dorsz w cieście z frytkami
Definicja DORSZ W CIEŚCIE Z FRYTKAMI: SKŁADNIKI: 1 kg ziemniaków 4 grube kawałki filetu z przedniej części dorsza, po około 150 g olej rośliny sól, pieprz Ciasto: 150 g drożdży 1 1/4 szklanki piwa 2 szklanki mąki 2 łyżeczki soli Majonez: 1 żółtko 1 łyżeczka musztardy 1 łyżka soku z cytryny 1 szklanka oliwy z oliwek light sól, pieprz WYKONANIE: Przygotować ciasto. W tym celu drożdże utrzeć z niewielką ilością piwa na jednolitą masę. Etapowo wlewać resztę piwa, przesiać mąkę i sól do miski, zrobić na środku dołek i dodać masę drożdżową. Bez pośpiechu ubijać na gładką masę. Przykryć i pozostawić w temp. pokojowej na 1 godzinę. Przygotowac majonez. Żółtko, sok z cytryny, musztardę i przyprawy miksować poprzez pół minuty do spienienia. Bez pośpiechu wlewać oliwę, przyprawić do smaku. Jeżeli sos wyjdzie zbyt gęsty, dodać odrobinę gorącej wody. Wstawić do lodówki. Przygotować frytki. Ziemniaki pokroić na słupki około centymetrowej grubości. Sporą patelnię wypełnić do połowy olejem, rozgrzać tłuszcz do około 130 stopni. Smażyć frytki w dwóch partiach, poprzez około 5 min. każda, aż będą gotowe, lecz nie zarumienione. Odsączyć nadmiar tłuszczu na papierowych ręcznikach i odstawić. Zwiększyć ogień, rozgrzać tłuszcz do 160 stopni. Przyprawić ryby i obtoczyć w cieście. Smażyć poprzez około 8 min., aż się mocno zarumienią, położyć na papierowych ręcznikach i trzymać w cieple. W tym czasie zwiększyć temperaturę oleju do około 190 stopni, ponownie wrzucić frytki w dwóch partiach i smażyć 2-3 minuty, aż będą złote i chrupiące. Osączyć na papierowych ręcznikach i posolić. Rybę podawać na gorąco z frytkami i majonezem, udekorowaną cząstkami cytryny i natką pietruszki
- Co znaczy Duszone Rzodkiewki:
- Definicja 3 pęczki rzodkiewek3 łyżki masłacukiersólkoperek Rzodkiewki umyć, wrzucić do wrz?cej wody, dodać sól i cukier i ugotować. Odcedzić. Polać stopionym masłem i posypać koperkiem dorsz w cieście z frytkami co znaczy.
- Co znaczy Dietetyczny Budyń Z Drobiu:
- Definicja kurczak 2 czerstwe bułki (10 dag) 2/3 szklanki chudego mleka 2 łyżeczki oliwy z oliwek białko z 2 jajek 2 łyżki bułki tartej zielona pietruszka sól, pieprz kcal 156; białko 19 g; tłuszcze 8 g dorsz w cieście z frytkami krzyżówka.
- Co znaczy Dorsz Po Krymsku:
- Definicja albo innej ryby morskiej o białym mięsie)- 3 czerwone papryki- m?ka- olej- 3/4 szklanki śmietany albo jogurtu naturalnego- sól- słodka papryka w proszku. Papryki sparz wrz?c? wod?, w d dorsz w cieście z frytkami co to jest.
- Co znaczy Dorsz Gotowany W Mleku:
- Definicja świeżych dorszy2-3 szklanki mleka4 cebulełyżka masła10 ziaren pieprzu2 listki laurowe2 gałązki świeżej bazylii albo pietruszkisól Wykonanie: Oczyszczoną rybę umyć; sfiletować i pokrajać na dość spore dorsz w cieście z frytkami słownik.
- Co znaczy Dorsz Zapiekany W Lubczyku:
- Definicja z albo dorsza • pół kostki masła czosnkowego • 10 ziemniaków • sól, pieprz, suszony lubczyk • cytryna WYKONANIE: 1. Rybę opłukać, pokroić na kawałki, posolić, skropić cytryną, wstawić z powrotem do dorsz w cieście z frytkami czym jest.
- Dodano:
- Autor:
Doradca
Co to jest Dorsz w cieście z frytkami znaczenie w Słownik D .