Jak ugotować Kanapki z wędzoną słoniną
Definicja KANAPKI Z WĘDZONĄ SŁONINĄ: Produkty: 2 kg słoniny w grubym nieprzerosiętym mięsem płacie.
4 litry wody.
3 liście laurowe.
4 jagody jałowca.
5 owoców pieprzu czarnego.
5 owoców ziela angielskiego.
5 łyżek soli.
chleb. Wykonanie: słoninę precyzyjnie umyć i odciąć fragmęty miesa, wodę zagotować dodając do niej uprzednio przyprawy i sól.
Zalać słoninę w kamionce gorącą lecz nie wrzącą marynatą i odstawić na tydzień w chłodne miejsce pod przykryciem.
Po wyjęciu z marynaty przesypać solą i odstawić do przeschnięcia na godzinkę.
Powiesić w wędzarni - dość wysoko - i wędzić w średniej temp. do otrzymania brązowego koloru. (Ja wędzę na drewnie olchowym z bardzo niewielkim dodatkiem drewna jałowcowego.)
Goracą słoninę jeszcze raz przesypać solą i odstawić do przestudzenia.
kolejnego dnia krajac wcienkie plastry i układać na kromkach chleba razowego
- Co znaczy Krem Makowy:
- Definicja szklanka śmietany kremówki-2 żółtka-4 łyżki cukru pudru-1 cukier waniliowy-1 szklanka maku przygotowanego jak na makowiec (tzn.sparzonego, ugotowanego i zmielonego, lecz bez jakichkolwiek dodatków)-2 kanapki z wędzoną słoniną co znaczy.
- Co znaczy Kotlety Baranie Z Rusztu:
- Definicja combra baraniego2 dkg oleju1 ząbek czosnkusólpieprz Mięso opłukać, odr?bać kręgosłup z ościstymi wyrostkami, pokroić wzdłuż żeber na małe kotlety, licz?c po 2 na osobę. Błonki i resztki mięsa na kanapki z wędzoną słoniną krzyżówka.
- Co znaczy Kasza Jaglana Zapiekana Ze Śliwkami:
- Definicja miesiąca) Składniki:* 1,5 szklanki kaszy jaglanej * 3 szklanki wody (albo 1 szklanka wody i 2 szklanki mleka) * 2 łyżki masła * 30 dag śliwek * pół szklanki cukru * cukier waniliowy * cynamon kanapki z wędzoną słoniną co to jest.
- Co znaczy Kuropatwy Pieczone:
- Definicja Czas przygotow. 1,5 godz.4 kuropatwy,150 g sloniny,100 g masla,10 zmielonych ziaren jalowca,sol, pieprz.1. Kuropatwy oskubac, sprawic, starannie oczyscic i błyskawicznie oplukac w zimnejbieza kanapki z wędzoną słoniną słownik.
- Co znaczy Kotlety Rybne Po Kaszubsku:
- Definicja ugotowanego dorsza (na parze) • 2 szkl. puree z ziemniaków • 3 łyżki stopionego masła • sól, pieprz, 2 jaja, 1/2 szkl mleka WYKONANIE: 1. Wszystkie składniki precyzyjnie mieszamy na jednolitą masę kanapki z wędzoną słoniną czym jest.
Co to jest Kanapki z wędzoną słoniną znaczenie w Słownik K .