Jak ugotować Yosenabe
Definicja YOSENABE: Porcja dla 6 osob. Czas przygotow. 50 min.
500 g filetow z ryby (dorady, ostroboka, morszczuka albo innej o
zwartym miesie),
1 homar albo inny skorupiak,
1 filizanka ugotowanego przezroczystego makaronu,
2 liscie kapusty pekinskiej albo wloskiej (sparzone),
1 peczek lisci szpinaku,
2 marchewki,
8 prawdziwkow albo pieczarek,
6 malych porow,
8 filizanek bulionu z ryby,
250 g tofu (miazga ze sfermentowanej soi).
Sos:
2 filizanki bulionu z ryby,
1/2 filizanki sosu sojowego,
1/2 filizanki mirinu,
sol, cukier.
1. Filety z ryby pociac na kawalki około 4 x 5 cm, homara - bardzo ostrym nozem na dosc duze (4 cm) kawalki, a kazdy kawalek pionowo na polowe.
2. Marchewke przekroic wzdluz na cwiartki, pory - na ukosne kawalki o dlugosci
6-7 cm, przyby na pionowe plastry (gdy duze) albo tylko naciac kapelusze (gdy
male).
3. Na lisciach kapusty ulozyc osaczone liscie szpinaku i kawalki marchwi, zwinac w mate bambusowa (albo w sciereczke na desce), scisnac, rozwinac, powstaly rulon pokroic na kawalki o dlugosci 4 cm.
4. W rondelku wymieszac skladniki sosu, zagrzac, doprawic do smaku sola albo
cukrem.
5. W ceramicznym garnku zagotowac bulion, zmniejszyc ogien, wlozyc makaron, ryby, homara, zwiniete jarzyny, grzyby, pory - ukladajac wszystko tak, by
skladniki nie mieszaly się ze soba, lecz tworzyly ciekawa kompozycje.
6. Nie czekajac, az się skladniki calkowicie ugotuja, przestawic garnek na
stol, podac kazdemu czarke do nabierania skladnikow.
7. W osobnych czarkach podawac sos, w ktorym macza się wylowione skladniki potrawy przed wlozeniem do ust
- Co znaczy Yakitori Z Kurczaka:
- Definicja z kurczaka ze skórą- 1 mały por- tłuszcz do smażeniaSos:- 150 ml sosu sojowego- 6 łyżek cukru- 25 ml wytrawnego białego wina albo sake Wykonanie: Podziel udko na 12 równych kawałków, pora pokrój na yosenabe co znaczy.
- Co znaczy York:
- Definicja cola • vodka- nie żubrówka, ani żołądkowa • piwo jasne • gaza albo ręczki kuchenny czysty Fazy przygotowania 1. Do połowy szklanki wlewamy coli Do połowy wolnej przestrzeni która została, poprzez yosenabe krzyżówka.
- Co znaczy Yakisoba:
- Definicja kapusty • 1 papryka zielona • 1 marchew • 1 paczka (ewentualnie puszka) kielkow soi • puszka tunczyka w oliwie albo drobno pokrojona piers kurczaka • 250 gr ugotowanego makaronu soba (mozna uzyc sp yosenabe co to jest.
- Co znaczy Yorkshire Pudding:
- Definicja mąki, 4 jaja, 200 ml mleka, sól, pieprz, oliwa Sposób przyrządzania: Wymieszać mąkę z jajami i przyprawami. Etapowo dolewać mleko i mieszać. Jeżeli ciasto jest za gęste, dolać pół szklanki wody. Pow yosenabe słownik.
- Co znaczy YELLOW RETTLER:
- Definicja 10 ml. - biały wermut2 łyżki barowe - sok pomarańczowy 25 ml. Gin Składniki wymieszać w shakerze z paroma kostkami lodu. Przelać poprzez sitko do szklanki. Dekorować cebulką koktajlową yosenabe czym jest.
- Dodano:
- Autor:
Doradca
Co to jest Yosenabe znaczenie w Słownik Y .